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【一食170円】劇的かんたん『かぼちゃぽろぽろ』

どうも、元調理器具販売マンのムスイです。

このページはルクルーゼ・ストウブ・シャスール・バーミキュラ・レインボークッカー・インコア・ロイヤルクイーン・ビタクラフト・フィスラー・ホットクック・大同電鍋などの多層鍋といわれる調理器具をお持ちの方に、超絶簡単激ウマレシピを紹介していくサイトです。

通常の鍋でこの作り方をしても失敗するのであしからず。

 

 

かぼちゃぽろぽろ

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材料

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かぼちゃ   1/4【100円】

鶏ミンチ   100g【68円】

水溶き片栗粉  大2(水と片栗粉 大1ずつ)

 

■味付けA

だし汁    100cc

しょうゆ   大1

みりん    大1

 

作り方

  1. 鶏ミンチを鍋に入れ、その上に切ったかぼちゃを乗せていきます。更に味付けのAを入れます。

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  2. ふたをして中火でスタート。蒸気があがったら極弱火にして10分。
  3. ふたをあけ、かぼちゃに爪楊枝を刺して、火が通ってるかどうか見てみましょう。

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  4. 火が通っていたらかぼちゃだけ器にあけて、残った汁と鶏ミンチに水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

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  5. トロミがついたそぼろタレをかぼちゃにかけて完成!

 

ワンポイントアドバイス

鶏ミンチが固まりやすいので、ある程度最初はつぶしたほうがきれにそぼろになります。

評価

おいしさ :★★★★★

ヘルシーさ:★★★★★

はやさ  :★★★★☆

かんたんさ:★★★★★

せつやく度:★★★☆☆

まとめ

子供も大好きなかぼちゃ料理です。時期によってはかなり安く手に入るのでオススメです。もちろんお弁当にも合いますし、ホクホクとはまさにこの料理のためにある!ような言葉通りにホクホクです。

そぼろをかけて豪華な感じになっていますが、そぼろなしでも実は十分おいしいです。

ぜひお試しください。