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【一食60円】箸がとまらないとはこのこと!『焼きさばの混ぜごはん』

どうも、元調理器具販売マンのムスイです。

このページはルクルーゼ・ストウブ・シャスール・バーミキュラ・レインボークッカー・インコア・ロイヤルクイーン・ビタクラフト・フィスラー・ホットクック・大同電鍋などの多層鍋といわれる調理器具をお持ちの方に、超絶簡単激ウマレシピを紹介していくサイトです。

通常の鍋でこの作り方をしても失敗するのであしからず。

 

味付けごはんっておいしいですよね!

特に秋は炊き込みご飯日和!!

今回は炊き込みご飯の中でも、お寿司に近いメニューです。

ぜひお試しあれ。

 

 

箸がとまらない『焼きさばの混ぜごはん』

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材料

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炊いたご飯      2カップ

焼いてほぐしたさば  2枚    【120円】

しょうが       1片

ゴマ         小さじ1

 

■味付け

砂糖     大さじ1

酢      大さじ2

塩      小さじ1/2

ポン酢    大さじ1

 

さばの焼き方はこちらの記事をご覧ください。

 

www.musui.net

 

作り方

  1. ご飯を炊きます。普通の水加減でOKです。

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  2. ご飯を炊いてる間にさばを焼いてほぐします。しょうがは千切りにしましょう。

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  3. さばがほぐせて、ご飯が炊けたら【味付け】と共に全部混ぜ込みます。

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  4. 最後にゴマをかけて完成!ゴマは白ごまのほうが見た目的にも良いかと。

     

ワンポイントアドバイス

炊いたご飯に酢とかポン酢という液体を混ぜるので、人によってはご飯がベチャベチャだと感じるかもしれません。その時は固めに炊いてください。

 

評価

おいしさ :★★★★★

ヘルシーさ:★★★★★

はやさ  :★★★★★

かんたんさ:★★★★★

せつやく度:★★★★☆

 

まとめ

焼き鯖寿司のような感じが家庭で楽しめます。さばを焼いてそのままご飯と食べてもおいしいんですが、混ぜることによって1ランクアップ!一瞬でなくなるので、おもしろいですよ。