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【一食20円】味見の必要なし『シンプルみそ汁』

どうも、元調理器具販売マンのムスイです。

このページはルクルーゼ・ストウブ・シャスール・バーミキュラ・レインボークッカー・インコア・ロイヤルクイーン・ビタクラフト・フィスラー・ホットクック・大同電鍋などの多層鍋といわれる調理器具をお持ちの方に、超絶簡単激ウマレシピを紹介していくサイトです。

通常の鍋でこの作り方をしても失敗するのであしからず。

 

 

シンプルみそ汁

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材料

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豆腐    小1個         【23円】

白ネギ   好きなだけ【30円】

 

■味付け

だし汁  適量

みそ   具材とだし汁を合わせた総重量の6%

 

作り方

  1. だし汁をとりましょう。うちではパックのやつを大体5分ぐらい沸騰させてとっています。ねぎと豆腐を切っておきます。
  2. 総重量の6%を計ります。

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  3. 今回は927グラムだったので。927の6%=55.6グラムのみそを入れます。X
  4. 火をつけて沸騰寸前になったら完成。
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ワンポイントアドバイス

みそは先に溶いておいたほうがダマになりません。

 

評価

おいしさ :★★★★★

ヘルシーさ:★★★★★

はやさ  :★★★★★

かんたんさ:★★★★★

せつやく度:★★★★★

まとめ

みそを入れて何度も味見して・・・という手間がいりません。本当に一発で決まります。勘で作ってるときよりおいしい気もします(笑)

具材は好きなものを入れればいいと思います。

だし汁で煮込まないので、栄養素が溶けて逃げることもないです。しかも野菜によってはシャキシャキ感を味わえて最高ですよ!

だまされたと思って一度やってみてください。